Bỏ túi 30 thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đơn giản, dễ làm

Bé yêu của bạn đã bước sang tháng thứ 6 và sẵn sàng khám phá những hương vị mới lạ. Tuy nhiên, việc lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng sao cho đủ dinh dưỡng, phù hợp với hệ tiêu hóa của bé lại là bài toán khiến không ít bố mẹ đau đầu. Đừng lo lắng, bài viết dưới đây Ebeoi sẽ cung cấp cho bạn cẩm nang chi tiết từ cách chọn thực phẩm, chế biến món ăn cho đến lịch trình ăn dặm sao cho hiệu quả. Hãy cùng mình tìm hiểu dưới đây nhé!

Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, việc xây dựng một thực đơn phù hợp và khoa học là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số nguyên tắc cơ bản giúp mẹ chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.

Chọn thực phẩm phù hợp

Đầu tiên, mẹ hãy lựa chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Các loại rau củ quả như bí đỏ, khoai tây, cà rốt, rau cải bó xôi đều là những lựa chọn tuyệt vời. mẹ cũng có thể bổ sung thêm yến mạch, gạo và các loại cá ít xương.

Đa dạng thực đơn

Để bé không cảm thấy nhàm chán và cũng để đảm bảo bé nhận đủ các chất dinh dưỡng, mẹ nên thay đổi thực đơn hàng ngày. Các món như cháo ăn dặm cho bé 6 tháng có thể thay đổi với các loại nguyên liệu khác nhau như: Cháo bí đỏ, cháo cá hồi, cháo cải ngọt và đậu phụ non.

Kiểm soát lượng thức ăn

Bé 6 tháng tuổi chỉ cần ăn dặm khoảng 1-2 bữa mỗi ngày, mỗi bữa từ 2-3 thìa nhỏ thức ăn. Mẹ hãy bắt đầu với lượng nhỏ và tăng dần theo khả năng ăn của bé nhé.

Chế biến thức ăn dặm an toàn

Cách chế biến thức ăn dặm cho trẻ 6 tháng cần đảm bảo vệ sinh và an toàn. Các loại rau củ nên được rửa sạch, luộc chín và nghiền nhuyễn. Các loại thịt và cá cần được nấu kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng

Để đảm bảo chế độ dinh dưỡng trẻ 6 tháng, thực đơn của bé cần có đủ các nhóm chất: Tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Hãy chú ý bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt như thịt gà, cá và các loại đậu.

Theo dõi phản ứng của bé

Khi bé bắt đầu ăn dặm, bạn cần theo dõi kỹ các phản ứng của bé với từng loại thức ăn. Nếu bé có biểu hiện dị ứng hoặc khó tiêu, hãy dừng ngay loại thức ăn đó và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Lịch ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Việc ăn dặm là một bước ngoặt quan trọng trong hành trình phát triển của bé yêu. Khi bé bước sang tháng thứ 6, để xây dựng một lịch ăn dặm khoa học là điều vô cùng cần thiết để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện.

Dưới đây là Thu Hoàn sẽ gợi ý về lịch ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mà mình đã được các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn và áp dụng với bé nhà mình trong thời gian qua, mẹ có thể tham khảo và điều chỉnh lịch ăn dặm cho phù hợp với nhu cầu và sở thích của bé nhé:

Lịch thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng kiểu BLW

Phương pháp ăn dặm kiểu BLW (Baby Led Weaning) đang ngày càng được nhiều mẹ bỉm sữa Việt Nam lựa chọn. Với phương pháp này, bé sẽ được làm quen với thực đơn ăn dặm phong phú từ sớm, tự do khám phá mùi vị và kết cấu thức ăn, từ đó phát triển kỹ năng nhai, nuốt và khả năng cảm nhận vị giác tốt hơn.

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách xây dựng thực đơn BLW cho bé 6 tháng tuổi:

• Ngày 1: Bí đỏ hấp, khoai tây cuộn thịt bò phủ phô mai và củ su luộc.
• Ngày 2: Súp lơ luộc, bí ngòi luộc và ớt chuông hấp.
• Ngày 3: Bánh mì nướng kèm cà rốt hấp và chuối.
• Ngày 4: Cá hồi chiên, khoai tây hấp, đậu cove hấp và cà rốt hấp.
• Ngày 5: Măng tây hấp, bí xanh hấp, su su hấp, cà chua hấp và đu đủ.
• Ngày 6: Cơm nát cuộn rong biển với đậu đũa hấp, cà chua hấp, hành tây và su su hấp.
• Ngày 7: Ức gà luộc xé nhỏ, khoai lang nướng và xoài chín.
• Ngày 8: Thịt gà rang, khoai tây nướng, cà rốt luộc và kiwi.
• Ngày 9: Măng tây luộc, thịt viên chiên, nui và củ cải.
• Ngày 10: Măng tây nướng, bánh ngô chiên, khoai lang và bánh khoai tây thịt bò.
• Ngày 11: Cá tilapia nướng, bí đỏ hấp, bí ngòi hấp và khoai lang tím hấp.
• Ngày 12: Mướp hấp, đậu đũa hấp, cà rốt hấp, bầu trắng hấp, hành tây hấp và xoài chín.
• Ngày 13: Cơm nát trộn củ quả thập cẩm, cánh gà chiên và dâu tây.
• Ngày 14: Đậu đũa hấp, mướp hấp, cà rốt hấp và xoài.
• Ngày 15: Măng tây và súp lơ luộc, lòng đỏ trứng gà rán.
• Ngày 16: Súp lơ hấp, măng tây hấp, cà rốt hấp, kèm bơ xay trộn sữa làm nước sốt chấm.
• Ngày 17: Bí đỏ hấp, khoai tây chiên và gà viên chiên mộc nhĩ nấm hương.
• Ngày 18: Măng tây, đậu đũa và cà rốt hấp, kèm dưa chuột.
• Ngày 19: Đậu cove luộc, bí đỏ hấp và bơ chín.
• Ngày 20: Củ cải và su su luộc, táo nướng quế.
• Ngày 21: Súp lơ xanh hấp, que phô mai và bí xanh luộc.
• Ngày 22: Cơm nát cuộn rong biển với đậu đũa hấp, hành tây hấp, su su hấp, dưa chuột và đu đủ.
• Ngày 23: Bánh mì với bông cải trắng luộc và măng tây xào.
• Ngày 24: Măng tây luộc và cà tím nướng, kèm dưa lưới.
• Ngày 25: Khoai tây hấp, đậu Hà Lan hấp và táo nướng.
• Ngày 26: Cơm nát với rau củ thập cẩm và cánh gà chiên, kèm dâu tây.
• Ngày 27: Bí xanh hấp, cà rốt, su su, đậu đũa và hành tây hấp, kèm xoài.
• Ngày 28: Cá hồi chiên, khoai tây hấp, đậu cove hấp và cà rốt hấp.
• Ngày 29: Bánh mì thập cẩm cùng cà rốt luộc và kiwi.
• Ngày 30: Măng tây hấp, đậu đũa và cà rốt hấp, kèm dưa chuột.

Lịch thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng

Mẹ có thể cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật cách này tập trung vào việc nấu riêng từng loại để bé tập làm quen với mùi vị riêng biệt của mỗi loại. Nhờ đó, mẹ cũng dễ dàng nhận biết con có bị dị ứng với món nào không. Mỗi bữa ăn của bé đều cần có đủ 3 nhóm chất: tinh bột, chất đạm và vitamin. Vì thế mẹ cần thường xuyên thay đổi thực đơn để con ăn ngon miệng và nhận đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển. Dưới đây là thực đơn 30 ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi kiểu Nhật mẹ có thể tham khảo.

• Ngày 1: Cháo, hành tây, cải chíp, dầu oliu + nước ép táo
• Ngày 2: Cháo, rau mầm cải ngọt, cà chua + nước ép nho
• Ngày 3: Cháo, lòng đỏ trứng gà, dầu oliu + nước ép lê
• Ngày 4: Cháo, dầu oliu, bắp cải, cà chua
• Ngày 5: Cháo trắng (1:10), cá bào rong biển, bí ngòi nghiền
• Ngày 6: Cháo, su su và bắp nghiền
• Ngày 7: Cháo hạt quinoa, súp lơ trắng, rau cải xoăn, ớt chuông
• Ngày 8: Cháo bí đỏ, dầu oliu và hạt kê
• Ngày 9: Cháo, dầu oliu, rau ngót nghiền + nước dashi rau củ quả
• Ngày 10: Cháo bí đao, rau mồng tơi
• Ngày 11: Cháo yến mạch, súp lơ xanh, bắp tím
• Ngày 12: Cháo trắng (1:10) + 40ml nước ép táo
• Ngày 13: Cháo đậu que, hành tây, rau mồng tơi, phô mai
• Ngày 14: Tara (cá tuyết), đậu hũ
• Ngày 15: Cháo, củ cải, bí đỏ nghiền + nước dashi rau củ quả
• Ngày 16: Cháo, rau mầm cải đỏ, khoai lang tím + nước ép đào
• Ngày 17: Bơ nghiền và sữa mẹ. sữa công thức
• Ngày 18: Cháo trắng (1:9), cải bó xôi và bí xanh nghiền
• Ngày 19: Cháo, hành tây, cải chíp, dầu oliu + nước ép táo
• Ngày 20: Sữa bí đỏ, đậu Hà Lan
• Ngày 21: Cháo cà rốt, đậu hà lan, lá dứa ngô, dầu oliu + mận đen nghiền nhuyễn
• Ngày 22: Súp yến mạch, hạt quinoa, khoai lang + đu đủ
• Ngày 23: Cháo, dầu oliu, bắp cải, cà chua
• Ngày 24: Ngô bao tử nghiền
• Ngày 25: Cháo yến mạch, súp lơ xanh, bắp tím
• Ngày 26: Cháo hạt quinoa, súp lơ trắng, rau cải xoăn, ớt chuông
• Ngày 27: Cháo, lòng đỏ trứng gà, dầu oliu + nước ép lê
• Ngày 28: Cháo, rau mầm cải ngọt, cà chua + nước ép nho
• Ngày 29: Bánh mì trộn sữa mẹ/ sữa công thức
• Ngày 30: Cháo, rau mầm cải đỏ, khoai lang tím + nước ép nho

Để giúp các mẹ có thể lựa chọn những thực đơn đa dạng và phong phú cho bé trong 30 ngày, thì nội dung tiếp theo đây sẽ gợi ý cho mẹ 30 thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mẹ dễ dàng chế biến tại nhà.

Thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đơn giản tại nhà

Cháo bí đỏ nghiền cho bé

Cháo bí đỏ là một trong những món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi được nhiều mẹ lựa chọn cho thực đơn ăn dặm của bé yêu. Bí đỏ không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là vitamin A tốt cho mắt và hệ tiêu hóa. Hãy cùng vào bếp với công thức cháo bí đỏ nghiền cho bé đơn giản mà bổ dưỡng dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

• 30g bí đỏ
• 20g gạo tẻ
• 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé (dầu oliu/dầu gấc…)
• Nước lọc

Cách nấu cháo bí đỏ nghiền cho bé:

1. Sơ chế nguyên liệu: Gạo vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nhanh nhừ. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
2. Nấu cháo: Cho gạo và nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi cháo sôi, hạ nhỏ lửa, ninh nhừ khoảng 30 phút.
3. Hấp bí đỏ: Trong lúc ninh cháo, cho bí đỏ vào nồi hấp chín mềm.
4. Nghiền nhuyễn: Cho bí đỏ đã hấp chín vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
5. Hoàn thành: Cho cháo đã ninh nhừ ra bát, múc bí đỏ đã xay nhuyễn vào, khuấy đều. Thêm 1 thìa cà phê dầu ăn, trộn đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Súp khoai cho trẻ ăn dặm

Bên cạnh các món cháo truyền thống, món súp cúng là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi. Mẹ có thể chế biến món súp khoai lang với vị ngọt tự nhiên, sánh mịn, dễ tiêu hóa, giàu vitamin và khoáng chất sẽ khiến bé thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Nguyên liệu:

• 50g khoai lang
• 50ml sữa công thức/sữa mẹ
• 1/2 thìa cà phê dầu ăn cho bé (dầu oliu/dầu gấc…)
• Nước lọc

Cách nấu súp khoai lang cho bé:

1. Sơ chế nguyên liệu: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
2. Hấp/Luộc khoai: Cho khoai lang vào nồi hấp chín mềm hoặc luộc đến khi khoai mềm nhừ.
3. Nghiền khoai: Cho khoai lang đã nấu chín vào máy xay sinh tố, thêm sữa công thức/sữa mẹ và xay nhuyễn mịn.
4. Nấu súp: Đổ hỗn hợp khoai lang đã xay vào nồi, thêm một chút nước lọc nếu muốn súp loãng hơn, khuấy đều và đun nhỏ lửa khoảng 2-3 phút.
5. Hoàn thành: Tắt bếp, múc súp ra bát, thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Cháo cá hồi với cà rốt cho bé ăn dặm

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm vàng cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là giai đoạn ăn dặm. Bổ sung cá hồi vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi là cách tuyệt vời để cung cấp DHA, omega-3, protein và các dưỡng chất quan trọng khác, giúp bé phát triển trí não, thị lực và tăng cường sức đề kháng. Dưới đây là công thức cháo cá hồi với cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng mà vô cùng dễ làm dành cho mẹ.

Nguyên liệu:

• 20g gạo tẻ
• 20g cá hồi tươi (chọn phần thịt phi lê, không da, không xương)
• 1/2 củ cà rốt nhỏ
• 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé (dầu oliu/dầu gấc…)
• Nước lọc

Cách nấu cháo cá hồi với cà rốt cho bé:

1. Sơ chế nguyên liệu: Gạo vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nhanh nhừ. Cá hồi rửa sạch, hấp/luộc chín, gỡ bỏ xương (nếu có), tán nhuyễn hoặc xay nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
2. Nấu cháo: Cho gạo và nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi cháo sôi, hạ nhỏ lửa, ninh nhừ khoảng 30 phút.
3. Nấu cà rốt: Trong lúc ninh cháo, cho cà rốt vào nồi nước khác luộc chín mềm. Vớt cà rốt ra, nghiền nhuyễn hoặc băm nhỏ.
4. Hoàn thành: Cho cá hồi và cà rốt đã sơ chế vào nồi cháo, khuấy đều, đun thêm khoảng 2-3 phút cho chín đều. Tắt bếp, múc cháo ra bát, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé, trộn đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Cháo rau cải bó xôi cho bé ăn dặm 6 tháng

Rau cải bó xôi, hay còn gọi là rau bina, là loại rau chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, rất tốt cho sức khỏe của bé, đặc biệt là bổ sung chất sắt. Mẹ hãy thử ngay công thức cháo rau cải bó xôi cho bé ăn dặm 6 tháng dưới đây để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi nhé!

Nguyên liệu:

• 20g gạo tẻ
• 20g rau cải bó xôi non
• 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé (dầu oliu/dầu gấc…)
• Nước lọc

Cách nấu cháo rau cải bó xôi cho bé:

1. Sơ chế nguyên liệu: Gạo vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút. Rau cải bó xôi nhặt bỏ lá già, rửa sạch, thái nhỏ.
2. Nấu cháo: Cho gạo và nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi cháo sôi, hạ nhỏ lửa, ninh nhừ khoảng 30 phút.
3. Luộc rau: Đun sôi một nồi nước khác, cho rau cải bó xôi vào luộc sơ qua khoảng 1-2 phút, vớt ra, để nguội rồi xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.
4. Hoàn thành: Cho rau cải bó xôi đã xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều, đun thêm khoảng 2 phút cho chín. Tắt bếp, múc cháo ra bát, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé, trộn đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Cháo cải ngọt và đậu phụ non

Cháo cải ngọt và đậu phụ non là sự kết hợp tuyệt vời giữa nguồn đạm thực vật dễ hấp thụ từ đậu phụ và chất xơ, vitamin từ rau cải ngọt. Món ăn dặm này không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn rất dễ tiêu hóa, phù hợp cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Mẹ hãy tham khảo cách nấu cháo cải ngọt và đậu phụ non cho bé 6 tháng tuổi dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

• 20g gạo tẻ
• 20g rau cải ngọt
• 20g đậu phụ non
• 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé (dầu oliu/dầu gấc…)
• Nước lọc

Cách nấu cháo cải ngọt và đậu phụ non:

1. Sơ chế nguyên liệu: Gạo vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút. Rau cải ngọt nhặt bỏ phần cuống già, rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phụ non rửa sạch, nghiền nát hoặc xay nhuyễn.
2. Nấu cháo: Cho gạo và nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi cháo sôi, hạ nhỏ lửa, ninh nhừ khoảng 30 phút.
3. Nấu cải ngọt: Đun sôi một nồi nước khác, cho rau cải ngọt vào luộc sơ qua khoảng 1-2 phút, vớt ra để ráo.
4. Hoàn thành: Cho đậu phụ non vào nồi cháo, khuấy đều, đun thêm khoảng 2 phút. Tiếp theo cho rau cải ngọt vào, đảo đều và tắt bếp. Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé, trộn đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Bột gạo bí đỏ cho bé ăn dặm

Bột gạo bí đỏ là món ăn dặm quen thuộc, được nhiều mẹ lựa chọn cho bé yêu trong giai đoạn đầu ăn dặm. Sự kết hợp hài hòa giữa bột gạo dễ tiêu và bí đỏ giàu vitamin A, chất xơ… không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt mà còn bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sự phát triển của bé. Cùng tìm hiểu cách nấu bột gạo bí đỏ cho bé 6 tháng tuổi đơn giản mà cực kỳ bổ dưỡng dưới đây.

Nguyên liệu:

• 20g gạo tẻ
• 30g bí đỏ
• 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé (dầu oliu/dầu gấc…)
• Nước lọc

Cách nấu bột gạo bí đỏ:

1. Sơ chế nguyên liệu: Gạo vo sạch, rang thơm vàng nhẹ rồi xay thành bột mịn. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
2. Nấu bột: Cho bột gạo vào nồi, thêm nước lọc từ từ, khuấy đều tay cho bột không bị vón cục.
3. Thêm bí đỏ: Bắc nồi bột lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều cho bột chín. Khi bột sôi lăn tăn, cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào, khuấy đều tay và tiếp tục đun khoảng 2-3 phút.
4. Hoàn thành: Tắt bếp, múc bột ra bát, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé, khuấy đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Yến mạch trộn sữa cho bé

Bên cạnh các món cháo ăn dặm, mẹ có thể bổ sung thêm yến mạch vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng để đa dạng bữa ăn và cung cấp thêm nhiều dưỡng chất thiết yếu. Yến mạch trộn sữa là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bé bởi sự tiện lợi, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho ngày dài năng động.

Nguyên liệu:

• 2 muỗng canh yến mạch cán mỏng (loại dành riêng cho bé)
• 100ml sữa công thức/sữa mẹ (đã pha sẵn theo đúng tỉ lệ)
• 1/2 thìa cà phê dầu ăn cho bé (dầu oliu/dầu gấc…)

Cách làm yến mạch trộn sữa cho bé:

1. Ngâm yến mạch: Cho yến mạch vào bát, đổ sữa công thức/sữa mẹ đã pha vào ngập yến mạch. Ngâm khoảng 10-15 phút cho yến mạch nở mềm.
2. Hấp/Nấu yến mạch: Nếu bé nhà bạn đã quen ăn thô, bạn có thể bỏ qua bước này. Nếu muốn yến mạch nhuyễn mịn hơn, bạn có thể cho bát yến mạch vào nồi hấp cách thủy khoảng 5-7 phút hoặc cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút.
3. Hoàn thành: Sau khi yến mạch đã mềm, thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn cho bé, trộn đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Xây dựng một thực ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi không chỉ giúp bé yêu phát triển toàn diện mà còn tạo cho bé thói quen ăn uống lành mạnh từ sớm. Ebeoi hy vọng rằng, qua bài viết chia sẻ của Thu Hoàn sẽ giúp các mẹ xây dựng cho bé yêu mình một thực đơn ăn dặm phù hợp và bổ dung dinh dưỡng. Mẹ hãy kiên nhẫn và lắng nghe nhu cầu của bé để có thể điều chỉnh thực đơn ăn dặm phù hợp nhất nhé. Chúc mẹ và bé có những bữa ăn vui vẻ và bổ dưỡng!